E407 Carraghénane : A la découverte de cet additif

Les fabricants ainsi que les consommateurs savent sans doute que pour conserver les aliments, il faut plus opter pour les additifs. Mais plusieurs sont les consommateurs qui se posent la question sur ces additifs. Es ce qu’ils sont bons ou mauvais pour la santé ? Pour mieux vous éclairez sur ce point, faisons un tour sur l’additif E407.

Qu’es ce que c’est l’additif E407

L’additif E407 est l’un des produits fabriqué pour apporter non seulement plus de gout mais également pour conserver les aliments. Sa substance (carraghénane) est extraite notamment de l’algue rouge. Mais où trouver ce produit ? Pour plus de détails nous vous invitons à lire ce qui suit.

Où trouver l’additif E407

En générale, l’additif E407 est utilisé dans les produits sucrés comme la crème glacée, la confiture ainsi que les desserts. De plus, il peut être utilisé dans les sauces salades et les nourritures pour des nourrissons. En tant que stabilisateur, on le trouve aussi dans la glace, les poudings, les soupes ainsi que bien d’autres.

L’additif E407 est-il dangereux pour la santé ?

Vue que le carreghénane est une substance dangereuse pour la santé, bon nombre de personnes se posent la question à propos de la toxicité du produit. Mais la vérité est que ce sont les poids moléculaires petits qui ne sont pas bon pour la santé. Les poids moléculaires utilisés pour fabriquer l’additif E407 sont plus grands. Donc avec cet additif les risques des effets négatifs sont minimes. Cependant, il est conseillé de ne faut pas exagérer sur l’utilisation.

Les précautions à prendre

Comme bien d’autres produits, il ne faut pas abuser sur l’additif E407. Ceci afin d’éviter les effets secondaires. Il faut aussi boire assez d’eau pour éviter tout souci avec votre intestin. Pour finir, ce produit n’est pas conseillé aux enfants ainsi que les femmes enceintes.